Nominerade
Cajsa Warg-priset 2025

  • Chopstick Stories

    Av Karin Lei
    Natur & Kultur

    Motivering:
    Alla som vuxit upp med en kinakrog i kvarteret drabbas direkt av nostalgi med den här glimten ur en familjehistoria. Chopstick Stories är ett färgstarkt, inbjudande porträtt där recepten är lika delar utmaning som igenkänning, lika mycket vardag som fest. Karin Lei serverar genuina kinesiska och taiwanesiska smaker och tar med läsaren på en munvattnande resa från dåtid till nutid. 

     

  • Handbok i sprit och drinkar

    Av Leo Lahti
    Polaris

    Motivering:
    En Handbok i sprit och drinkar är en litterär förfest som passar både hemmabartendern och den aspirerande mixologen. Att göra en riktigt bra drink är ett hantverk, precis som den här boken. Foto och illustration imponerar, men framför allt skriver Leo Lahti ut tekniker, knep och recept på ett inspirerande sätt utan att det blir (alltför) nördigt. En drinkbibel i en klass för sig. 

  • Gottigheter - en kokbok till

    Av Jennifer Eriksson

    Tukan

    Motivering:
    ”Glöm inte att mat är mat. Och mat är gött”, är mottot för Gottigheter – en kokbok till. Att bjuda in till middag är definitionen av delad matglädje och det är precis vad Jennifer Eriksson gör med den här boken. Lättsam, användbar och tillåtande ger den plats för alla runt matbordet. Extra plus för det lekfulla, färgglada omslaget som gör att boken sticker ut från mängden.  

  • Chili + Umami

    Av Jonas Cramby
    Natur & Kultur

    Motivering:
    En kokbok skarp som chili, och lika allround som umami. Chili + Umami visar vägen till träffsäkra och tidlösa maträtter som vi vill äta om och om igen. Jonas Cramby och hans recept guidar oss med fast och kunnig hand till en måltid som man inte kan misslyckas med – och som man efteråt gärna skryter om för vänner och bekanta. En kokbok för nyfikna och hungriga läsare. 

  • Solen

    Av Adam Dahlberg & Albin Wessman
    Norstedts

    Motivering:
    Kokboken Solen bjuder läsaren på en matfilosofi som skiner och värmer inifrån och ut. Med utgångspunkt från restaurangen med samma namn delar Adam Dahlberg och Albin Wessman generöst med sig av sig själva och låter dig bli en del av deras kulinariska universum. Kalifornien, Mellanöstern och Sydeuropa blandas friskt och blir till något alldeles eget och alldeles underbart.